【#单县羊汤为什么这样白# 】#单县羊汤馆雇主直播熬汤# 近日，网红@superB太 称在菏泽几家羊汤店里品味的羊汤后不久，因急性肠胃炎就医，其视频中曾质疑“羊汤神志为何奶白”。17日，不少单县羊汤馆雇主直播熬汤苍井空电影，揭秘单县羊汤为何能当然呈现奶白色。

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那么单县羊汤为什么这样白？单县头一锅羊肉汤厨师孙学成示意，并非个别东谈主说的羊汤添加了牛奶、米汤。当先在熬制经过中采选的是单县腹地三年的山羊，羊肉的羊氨基酸、褪黑素等物资优其它羊，在大火的催化下，这些物资以极小的油粒悬浮在汤里苍井空电影，呈现白色情景。还有一个环节的是单县专有的团弱碱水，对脂肪的溶化度特别好，是以单县羊肉汤的白色愈加显豁。

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